Maydanozlu Tavuklu Şehriye Çorbası
100 gr.
tavuk eti (kemiksiz)
2 fincan tel şehriye
8 su bardağı
tavuk suyu
1
soğan
1 adet
limonun suyu
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı
salça
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
Soğanları tereyağında pembeleştirin. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız
domatesi ve 1 çorba kaşığı
salçayı ilave edip 2 dakika kavurun. Üzerine
tavuk suyunu döküp bir taşım kaynatın. Şehriye ve
tavuk etlerini ilave ettikten sonra 7-8 dakika daha kaynatın. Tuz, kara
biber, maydanoz ve bir
limonun suyunu ilave edip sıcak olarak servis edin.