Tavuklu Sigara Böreği
Elif Korkmazel
2 adet yufka
1 adet
tavuk göğsü
50 gr. beyaz
peynir
1 çorba kaşığı kaşar
peyniri
1 adet
yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
4 dal maydanoz
Yufkaları üçgen şeklinde kesin. Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin. Üzerine rendelenmiş
peynirleri, kıyılmış maydanozu ve
yumurtayı ekleyip çırpın. Yufkanın geniş kenarına hazırladığınız harçtan koyup rulo yapın ve ucunu suya batırıp kapatın. Kızgın yağda kızartın.