Tavuklu Sebzeli Pilav
2 su bardağı arpa şehriye,
3 su bardağı su,
1 adet
tavuk göğsü,
mevsim sebzeleri,
birer çay kaşığı köri ve safran,
1 çorba kaşığı tereyağı,
tuz,
Arpa şehriyeyi suyla kaynatın. Pişmesine yakın içine küçük doğranmış
tavuk etini katın. Dilediğiniz sebzeyi küçük küçük doğrayın. Tencereye ilave edin. Köri ve safranı ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kapağı kapalı olarak, pilav pişirin gibi pişirin. Yemeğiniz soyunu çekmesine yakın 1 çorba kaşığı tereyağını
koyun. Tereyağı eriyince pilavı servis yapın.