Tavuklu Sebzeler
Yarım kilo kemikli
tavuk eti
2 adet
patates
2 adet
havuç
3 adet kurutulmuş
patlıcan
10 adet arpacık
soğan
1 çay bardağı
bezelye
3 dal taze kekik
Tane kara
biber
Tuz, su
Tencerede
tavuk etlerinin iki yüzünü mühürleyin. İçine arpacık
soğanları da ekleyip kavurmaya devam edin. Soyulmuş sebzeleri içine ekleyip az suyla kapağı kapalı pişmeye bırakın. Kısık ateşte uzun süre pişen bir
yemektir.