TAVUKLU SALATA
Malzeme:
1
tavuk göğsü
yarım su bardağı haşlanmış
pirinç
1 bardak haşlanmış
bezelye
1 kırmızı dolmalık
biber
Sos için:
1
yumurta
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
yarım çay kaşığı hardal
1
soğan
tuz
kırmızı
biber
4 büyük salata yaprağı
Yapılışı:
Haşlanmış
tavuk etini küçük küçük doğrayın. Dolmalık
biberi yıkayıp ince şeritler halinde kesin. Tavuğu,
bezelyeyi dolmalık
biberi haşlanmış
pirinçle karıştırın.
Sos için: Haşlanmış
yumurtayı küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı, sirke ve hardalla iyice karıştırın. Soğanı, tuzu, kırmızı
biberi katın. Hazırladığınız bu sosu salatanın üstüne dökün. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirin. Salatayı içine koyup servis yapın.