Tavuklu Pratik Gül Börek
1 adet Lezita Bütün Göğüs
3 adet hazır yufka
4 çorba kaşığı
yoğurt
1
yumurta
Tuz, kara
biber
Kızartmak için sıvıyağ
Bütün göğüs etini üzerini geçecek kadar suyla birlikte bir tencereye koyup haşlayın. Et tamamen yumuşayınca suyunu süzüp eti tel tel ayırın.
Bir kasede
yoğurt ve
yumurtayı tuz, kara
biber ekleyip çatalla çırpın.
Yufkaları 4 eşit parçaya kesip 12 adet üçgen yufka elde edin.
Hazırladığınız
yoğurtulu karışımla tel tel ayrılmış
tavuk etlerini karıştırın. Karışımdan yufkaların geniş tarafına bir miktar malzeme koyup rulo yaparak sarın ve gül şeklinde kıvırın. Uç kısmını çok az ıslatarak açılmaması için yapıştırın.
Bir tavada sıvıyağı kızdırıp börekleri nar gibi kızarıncaya kadar her iki tarafını da çevirerek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.