Tavuklu Pirinç Pilavı
2 su bardağı pirinç
1 parça tavuk
2 kaşık sıvı yağ
Biraz tuz
Pirinçleri iyice yıkayıp sıcak suda 15 dakika bekletin. Bu sırada da tavuğunuzu düdüklüye koyun ve haşlamaya bırakın. Haşlanan tavuğu sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Tavuk suyunuda ölçerek (3 su bardağı) pilav yapacağınız tencereye koyun. Suda beklettiğiniz pirinçleri süsüp, tavuk suyunun içine koyun, yağını, haşladığınız tavuğu (parçalara ayırarak) ve tuzunuda ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
