Tavuklu Peynirli Börek
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
İçi için
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1
yumurta
200 gram
tavuk göğüs eti
3 sap taze
soğan
4 adet
kuşkonmaz
Öncelikle hamuru yoğurmak için tüm malzemeyi bir kabın içine alın ve yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru dikdörtgen bir fırın kabının her yerine güzelce döşeyin. Üzerine haşlanmış
tavuk etini iri parçalar halinde yerleştirin. Kuşkonmaz ve taze
soğanı da irice doğrayıp yerleştirin. Diğer bir tarafta
yumurta,
süt ve unu çırpın. Bu karışımı tepsiye yerleştirdiğiniz
tavuk etlerinin üzerine dökün. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişip fırından alın. Ilık halde dilimleyerek servis yapın. Doyurucu bir
yemek olacaktır.