TAVUKLU PATLICAN SALATASI
3 adet
tavuk göğüs eti
10 adet iri
patlıcan
4 adet
domates
4 adet
biber
Maydanoz
Limon
Yarım bardak ayçiçek yağı
4 diş
sarımsak
Tuz
Tavukları suda haşlayıp ufak ufak doğrayın. Patlıcanları kabuklu olarak ateşte veya kızgın yağda pişirin. Soyup suya atın. Sıkarak sudan çıkarın ve ufak ufak doğrayıp tavuğa katın. Domatesleri soyup doğrayın. Biberleri ve maydanozu doğrayın. Sarımsağı tuzla ezin. Sıvı yağını katın. Limonu da sıkıp hepsini karıştırın.
ML® Patlıcan Salatası için tıklayın