|
|
Tavuklu Özbek Pilavı |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43061
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2009
3,191 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sedef İybar
500gr. kuzu kuşbaşı veya tavuk kuşbaşı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 ufak şişe soda
2 diş sarımsak
3 tane ince doğranmış taze soğan
½ demet dereotu
½ demet maydonoz
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 adet havuç
1 orta boy kereviz
300 gr. taze ıspanak doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı yenibahar
1 su bardağı pirinç
Hazırlanışı:
Et, zeytinyağı ve soğanla birlikte 5-6 dk. kavrulur. 1 şişe soda içine ilave edildikten sonra 15dk. pişirilir. Etin yumuşaması beklenir. Daha sonra kereviz ve havuç ilave edilir. Sırasıyla kuş üzümü, dolma fıstığı, dereotu, maydonoz ve ıspanak eklenir. 15dk pirinçlerin pişmesi beklenir. Bu sırada et ve sebzeler suyunu çekmişse ½ bardak kaynar su ilave edilir.
ML® Fesencun için tıklayın
|
Tavuklu Özbek Pilavı |
 |
klavye
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2017
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc129114
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2017
2,199 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet tavuk göğüs eti
¾ su bardağı rendelenmiş havuç
1. Tavuk etini ince uzun şekilde doğrayın.
2. ½ çay bardağı su ekleyin ve pişirin.
3. Tavuklar önce suyunu salacak daha sonra suyunu çekecektir.
4. Suyunu tamamen çekince ½ çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırarak renkleri turuncu oluncaya kadar kavurun.
5. Pilavınızı temel pilav tarifindeki gibi ıslatın ve yıkayın.
6. Teflon bir tencerede havucu ve yağı, havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun, pirinci ekleyip kavurmaya devam edin, temel pilav tarifindeki gibi suyu ekleyip pişirin.
7. Altını kapatıp, tavukları ekleyin ve dinlenmeye bırakın.
|
|
