Tavuklu Mısırlı Bezelyeli Labneli Krep Rulo
1,5 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
İçi için:
2 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye
2 adet haşlanmış havuç
1 kutu labne peyniri
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı margarin
Krep için öncelikle yumurta ve unu çırpıp azar azar süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin, tuzunu ve şekerini ekleyin.
Yanmaz tavayı ısıtıp 1 yemek kaşığı margarini eritin. 1 kepçe krep hamurundan döküp arkalı önlü pişirin.
İç harç için tavuk göğüs etini küçük küçük kesip 1 yemek kaşığı yağda soteleyin. Bir kap içerisine pişen tavuk etlerini, labne peynirini, mayonezi, sebzeleri ekleyip güzelce karıştırın. Kreplerin içine harçtan koyup rulo yapın. 3 parçaya kesip katlama yaptığımız açılan yerlerine kornişon turşu ile kürdanlarımızı saplayalım.
