Tavuklu Milföy Mantısı
300 gr
tavuk eti
1 çay kaşığı tuz, kara
biber
1 paket
milföy hamuru
1 adet
yumurta sarısı
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
2
yemek kaşığı margarin
1 tutam toz
biber
Tavuk göğüs eti haşlanır ve etleri didiklenir. Kara
biberle tatlandırılır. Oda sıcaklığında çözülen
milföy hamurlarını 4e bölerek eşit kareler elde edilir. Hazırladığınız
tavuklu harcı
milföy karelerine paylaştırın. Kenarlarını bohça gibi katlayıp ters çevirip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla
yumurta sarısı sürün. Önceden 170 C ye ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sarımsaklı
yoğurt ve margarini kızdırılıp toz
biber dökerek servis edin