Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > İtalyan Yemekleri > Porçini Mantarlı Risotto ve Kuzu Provancal (1,702 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Porçini Mantarlı Risotto ve Kuzu Provancal



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Biscotti Tarifleri
Bruschetta Tarifleri
Carpaccio Tarifleri
Crostini Tarifleri
Fettucini Tarifleri
Focaccia Tarifleri
Frittata Tarifleri
Gnocchi Tarifleri
Granita Tarifleri
Linguine Tarifleri
Panna Cotta Tarifleri
Papardelle Tarifleri
Penne Tarifleri
Polenta Tarifleri
Ravioli Tarifleri
Risotto Tarifleri
Tagliatelle Tarifleri
Tortellini Tarifleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Porçini Mantarlı Risotto ve Kuzu Provancal

150 gram margarin
Yarım soğan
1 su bardagı Arborio Pirinç
4 adet Porçini Mantarı
2 adet bulyon
1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Permesan Peyniri
500 gram çatal Pirzola
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
5 dal biberiye
2 çay kaşığı kekik

Kuzu provancalı hazırlamak için çatal pirzolayı zeytinyağı, tuz ve karabiberle birkaç saat önceden marine edelim. Daha sonra eti mühürlemek için tavayı iyice kızdıralım. Harlı ateşte çatal pirzolayı önlü arkalı 1-2 dakika pişirelim ve fırın tepsisine alalım. Soğanı yarım ay şeklinde, domatesi küp şeklinde doğrayalım, sarımsağı havanda dövelim ve hepsini tepsiye yerleştirelim. Defne yapraklarını, biberiyeleri, kekiği, tane karabiberi ve 2 su bardağı kemik suyunu da ekleyelim. Tepsinin üzerini kapatıp, 180 derece ısıtılmış fırında 60 dakika pişirelim.
Risottoyu yapmak için tereyağını derince bir tencerede eritelim. Yarım ay şeklinde kıyılmış soğanı ekleyip kavuralım. İri doğradığımız mantarları ekleyip kavurmaya devam edelim. Pirinci ilave edip 1-2 dakika karıştıralım. Yarım su bardağı kadar et suyunu ekleyelim, devamlı karıştırarak kavuralım. Pirinçleri kaşıkla kaldırıp hiç su kalmadığını gördüğümüzde yarım su bardağı daha et suyu daha ekleyelim. Bu işlemi bir kez daha yineleyelim. Sürekli karıştırmayı sürdürerek şarabı ekleyelim. Et suyunun kalanını aynı şekilde azar azar ilave edelim. Pirinç artık kremamsı bir hal alınca parmesan peynirini ekleyip son bir kez daha karıştıralım.
Servis yaparken tabağa önce risottoyu koyalım, üzerine çatal pirzolayı yerleştirelim. Domates ve yeşilliklerle süsleyerek sunalım.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Porçini Mantarlı Risotto ve Kuzu Provancal tarifi, İtalyan Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Porçini Mantarlı Risotto ve Kuzu Provancal tarifi, 1,702 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort