Tavuklu Mantar Dolması
Dilek Çakmak
500 gr minik kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk eti
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet dolamlık kırmızı biber
1 yemek kaşığı Maggi paprikalı çeşni
1 yemek kaşığı Maggi otlu çeşni
12 adet iri kültür mantarı
Kaşar rendesi
Tereyağı
Limon
Tuz
Mantarların saplarını çıkarıp yıkayın ve limon suda bekletin. Sudan çıkarıp kurulayın, tuzlayıp çanak kısımlarına tereyağı paylaştırın. Tavuk etlerini ve minik doğranmış biberleri Maggi çeşnileri ile harmanlayın ve mantarlara paylaştırın. Maggi paketinden çıkan fırın poşetine dizin. Poşetin ağzını kapatıp, kürdanla birkaç delik açın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Poşetin üzerini keserek açın ve dolmalara kaşar rendesi serpiştirin. Kaşar eriyinceye kadar fırında tutun, sıcak servis yapın.
