Tavuklu Maklube
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı pirinç
2 Çay Kaşığı tuz
2 Su Bardağı su
2 Adet salatalık
2 Adet soğan
2 Adet havuç
250 gr yoğurt
1 Kg. tavuk göğsü (kuşbaşı şeklinde doğranmış)
1,5 Çay Kaşığı kırmızı pul biber
Tavuk göğüsleri kuşbaşı olarak bir tencerede sana klasik margarin yardımıyla kırmızı pul biber, tuz,karabiber eklenerek güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir. Pirinçler pişince (suyunu çekince) tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır. Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.
