Tavuklu Kırmızı Soğan Dolması
10 adet büyük boy kırmızı
soğan
150 gr.
tavuk kıyması
1 çay bardağı
pirinç
2 adet
domates
6'şar dal maydanoz ve dereotu
1'er çay kaşığı kimyon ve nane
Yeteri kadar su
Tuz
Kara
biber
Soğanları soyup üst kısımlarından birer parmak kesip düzleştirin. Daha sonra
soğanın dıştaki iki katı kalacak şekilde, içlerini bir tatlı kaşığı ile boşaltın. Pirinci diri kalacak şekilde haşlayın. Kıyma,
pirinç, küp küp doğramış
domates, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kimyon, nane, kara
biber ve tuzu yoğurup
soğanların içine paylaştırın. Dolmaları ayrı ayrı alüminyum folyoya sarıp fırın kabına
koyun. Kaba bir buçuk su bardağı sıcak su
koyun. 180 derece fırında 40 dakika pişirin.