Tavuklu Kırmızı Biber Sarması
4 kırmızıbiber
500 gram tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
20 gram kaşar peyniri
2 dal biberiye
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Öncelikle biberleri haşlayın. Ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini ve kabuğunu temizleyin. İnce kıyılmış tavuk etini tereyağıyla çevirdikten sonra baharatla tatlandırıp 15 dakika kadar pişirin. İçine rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu ekleyin, sütü de koyup farklı bir lezzet oluşturun. Daha sonra bu tavuklu harcı kırmızıbiberlerin içine sarıp servis tabağına dizin.
