Tavuklu Kağıt Kebabı
500 gram kuşbaşı
tavuk eti
1 su bardağı
bezelye içi (Haşlanmış)
1 büyük boy
kabak (Küp küp doğranmış)
4 mini
patates (Enine ikiye bölünmüş)
10 arpacık soğan
4 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Kekik
Salçaları,
zeytinyağını, tuzu, kara
biberi ve kekiği bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu etlere ilave edin ve iyice karıştırın. Sebzeleri de ekleyip tüm malzemeyi karıştırın. Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve yağlı kağıtlara paylaştırın. Üzerini kapatacak şekilde kenarlarından kıvırarak şeker paketi gibi hazırlayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirip sıcak servis yapın.