Tavuklu Fırın Makarna
1
tavuk göğsü
1 orta boy
soğan
Fırın makarna
Beşamel sos
Kaşar
peynir rendesi
Sıvıyağ
Sıvıyağda önce piyazlık doğranmış
soğan kavrulur, sonra küçük parçalar halinde doğranmış
tavuk göğsü ilave edilerek kavrulur.
Fırın makarna az tuzlu suda haşlanır.
Makarna haşlanırken beşamel sos hazırlanır.
Fırın kabına makarna konur. Üzerine kavrulmuş
tavuk yerleştirilip beşamel sos üzerlerine dökülür. En üste kaşar
peynir rendesi serpilir,
peynirler eriyip kızarana kadar fırınlanır.