Tavuklu Cerpleme (Denizli)
https://www.sabah.com.tr
8 Adet tavuk baget
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı kırmızıbiber
3 diş sarımsak
Hamur için:
1 su bardağı un
Tuz yeteri kadar
Karabiber yeteri kadar
Pekmez ile nişasta karıştırılıp kısık ateşte ağır ağır karıştırarak şerbet yapılır. Soğuduktan sonra tabaklara konup üzerine susam serpilir. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapılabilir.
Not: Ürün içeriğini zenginleştirmek için isteğe göre karışıma fıstık, ceviz, fındık vb. yemişler ilave edilebilir. Mini kare şeklinde kesilerek kahve yanında da ikram edilebilir.
