Tavuklu Bulgur Pilavı
500 gr kuşbaşı
tavuk
2 su bardağı
bulgur
Bir miktar yağ
Bulguru
muzu ayıkladıktan sonra nişastası gidene kadar yıkıyalım ve damak tadımıza göre pilavımızı pişirelim (sade veya
domatesli) Pilavımız pişerken ayrı bir tencerede kuşbaşı tavuğu
muzu kendi suyunu çekene kadar haşlayıp az yağda kavuralım ve kaselerle
tavuklar üstte kalacak şekilde patıp servis yapalım.