Tavuklu Bezelye
1/2 kg ayıklanmış bezelye
3 adet patates
1 adet havuç
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
3 bardak sıcak su
Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince kıyın. Zeytinyağını tencereye koyup soğanları kavurmaya başlayın. Soğanlar tam pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve güzelce kavurun. Tuzunu da ilave edin. Soyulmuş ve küp küp kesilmiş patatesi, havucu, sarımsakları tencereye ekleyin. Tavuğu suda haşlayın ve irice dograyın. Tencereye ekleyin. 2-3 bardak su ile inceltilmiş salça ve kırmızı tozbiber ilave ederek önce 10 dakika yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra da kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.Pişirirken bir kere yemeği karıştırın.
