Tavuklu Ananaslı Yeşil Salata
2 adet tavuk göğsü (haşlanmış, kavrulmuş)
8 adet yaprak marul (iceberg marul)
12 adet minik mısır koçanı konserve
2 adet kırmızı biber
1 adet ananas (konserve olabilir)
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 adet limon suyu
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hardal
1 tutam Tuz, karabiber, susam
Öncelikle tavuğunuzu biraz su ile haşlıyabilir veya tavada pişirebilirsiniz. Diğer tarafta, iceberg salatayı bol suyla güzelce yıkayıp iri bir şekilde doğrayın. Ananasınızı küpler halinde dilimleyin veya konserve olarak da tercih edebilirsiniz. Derin bir salata kâsesine iceberg marul yapraklarını yerleştirin. Üzerine de, pişirdiğiniz ve kestiğiniz tavuk etini, kesilmiş kırmızı biberleri, minik mısır koçanlarını, ananas dilimlerini, kuru üzüm tanelerini serpin. Salatamızın sosu içinse zeytinyağıyağı , limonu çırparak gezdirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Salatanızı sosla iyice karıştırdıktan sonra üzerine hardal gezdirip süsleyip servise hazır hale getirin.
Fotoğraf "efem" tarafından gönderildi. 23.04.2015
