Tavuklu Akkız
Millî Eğitim Bakanlığı
1 orta boy
soğan
½ kilo akkız otu
1 kahve fincanı
zeytinyağı
½ çay kaşığı tuz
2 bardak su
1,5 kaşık un
1adet
limon
1 tam
tavuk göğsü
Doğranmış
tavuk eti
zeytinyağında
soğan ile kavrulur.
Doğranmış akkız otları karışıma eklenerek su ilavesiyle pişirilir.
Arzuya göre bir kâsede 1-1,5 kaşık un ve 1
limon suyu karıştırılarak terbiye yapılır,
Hazırlanan terbiye yemeğe eklenerek bir iki taşım daha kaynatılır.
Sıcak olarak servis edilir.