Tavuklu A
dana
500 gram
tavuk kıyması
1 adet
limon suyu
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
1 Yumurta
Salatası için:
1 adet kırmızı
soğan
5 adet marul yaprağı
1 adet
domates
Yarım demet maydanoz
Derin bir kabın içine
tavuk kıymasını,
yumurta, rendelenmiş
soğanı,
limon suyu ve ezilmiş sarımsağı koyup iyice yoğurun. Tuz ve kara
biberini de ilave elinizi yağlayıp uzun köfteler yapın yağlanmış fırın tepsine dizin. Tüm harcı aynı şekilde hazırlayıp tepsiyi 200 derecedeki önceden ısıtılmış da 30 dakika pişirin. Bu arada salatasını hazırlayın kıyılmış
soğan, maydanoz ve yeşilliği tabağın altına
koyun. Üzerine pişmiş olan
tavuk kebabını da üzerine koyup servis yapabilirsiniz.