TAVUK SUYUNA PİRİNÇ ÇORBASI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER (4 Kişilik)
100 gr. pirinç
100 gr. haşlanmış tavuk göğsü
500 gr. tavuk suyu
Karabiber
YAPILIŞI
Tencereye tavuk suyu ve pirinç eklenerek bir iki taşım kaynatılır. Sonra tiftiklenmiş tavuk göğüsleri eklenerek pirinçlerin pişmesi ile birlikte karabiber serpilir. Sıcak servis edilir.
