Tavuk Sulu Börek
3 adet yufka
2 adet
tavuk but
1 su bardağı
tavuk suyu
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Butlar haşlanır. Didiklenir, tuz ve kara
biber serpilir. İlk yufka serilir, üzerine
tavuk suyu, yağ karışımı gezdirilir. İkinci üzerine konur, aynı karışım gezdirilir. Üçücüsü de aynen yapıldıktan sınra üç yufka birden ortadan katlanır. Kenarına
tavuk bırakılır. Sağdan ve soldan katladıktan sonra rulo yapılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Üzerine kalan sıvı karışım sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sonra 2 santim kalınlığında dilimlenir.