Tavuk Soslu Makarna
https://www.obamakarna.com.tr
1 paket Oba Spagetti
450 g derisi soyulmuş kemiksiz
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı normal tuzlu un
2 çay kaşığı
zeytinyağı
350 g minik
soğan, ikiye kesilmiş
1 diş
sarımsak, ezilmiş
400 ml
tavuk suyu
225 g konserve doğranmış
domates
1 çorba kaşığı
domates püresi (
salçası)
1 çorba kaşığı doğranmış karışık taze ot
Tuz ve taze öğütülmüş kara
biber
Süslemek için düz yapraklı maydanoz
Tavuk parçalarını una bulayın. Büyük bir tavada yağı ısıtın,
soğan ve sarımsağı 5 dakika pişirin. Tavukları ilave edin ve açık kahverengi bir renk alıncaya kadar pişirin. Et suyubu yavaş yavaş ilave edin, sonra
domates ve
domates püresini (
salçasını), otları, tuz ve
biberi ilave edin, iyice karıştırın. Yavaşça kaynatın, kapağını kapatın ve arada bir karıştırarak
tavuk parçaları pişip yumuşayıncaya kadar 25 dakika hafif ateşte pişirin. Maydanozla süsleyin ve taze pişmiş spagetti ile servis yapın.