Tavuk Özü
Yarım kg tavuk bonfile
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı rende limon kabuğu
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Tavuk şerit şeklinde doğranır. Diğer malzemeler çırpılır. Tavuk parçaları karışıma batırılır. Kızgın yağda kızartılır.
