Tavuk Özü
Yarım kg
tavuk bonfile
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı rende
limon kabuğu
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Tavuk şerit şeklinde doğranır. Diğer malzemeler çırpılır. Tavuk parçaları karışıma batırılır. Kızgın yağda kızartılır.