Tavuk Köftesi
www.sefabdullahusta.com
1,5 adet tavuk göğsü
Yarım adet bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet küçük soğan
Çeyrek demet maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Sırasıyla, ekmek içi, soğan, tavuk göğsü ve maydanozu ayrı ayrı blenderda iyice çekip üzerine yumurta, karabiber ve tuzu ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip kızgın yağda kızartıyoruz.
