Tavuk Köfteli Pilav
https://esenler.bel.tr/
1,5 adet bayat ekmek
1,5 su bardağı
pirinç
150 gram
tavuk kıyması
1 adet
soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
Ekmeği dilimleyerek yarısının kenarını çıkartın. Diğer yarısını rondodan geçirin. Kenarlarını çıkardığınız ekmeği küp küp doğrayın. Karıştırma kabına ufalanmış ekmeği,
tavuk kıymasını, blenderdan geçirdiğiniz
soğanı, köriyi ekleyerek, karıştırın. Köfte hamuru yapıp parçalar kopararak misket büyüklüğünde toplar yapın. Tavaya sıvı yağ koyup köftelerinizi kızartın, bir tabağa alın. Küp kestiğiniz ekmeği 1 çay bardağı sıvı yağda kızartın. Pirinci yıkamadan tereyağında soteleyerek tuzunu ekleyin, 3 bardak sıcak su dökerek kısık ateşte pişirin. Pişen pilavın içine sotelediğiniz ekmeği ve köfteleri ilave edip karıştırın. Servis tabağına alarak süsleyin ve servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/tavuk-kofteli-pilav-167871.jpg)