Tavuk Köfte
500 gram
tavuk kıyma
1 adet rendelenmiş
soğan
Yarım demet maydanoz
4 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı galeta unu
1 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber, kimyon, kekik, pul
biber ve köri
1 adet pita ekmeği
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle köfte yapmak için derin bir kabın içine
tavuk kıymasını ve diğer malzemeleri koyup yoğurun. Köftelere istediğiniz şekli verip, sıvı yağın içinde iki yüzünü de pişirin. Servis yaparken pita ekmeklerini köfteler boyutunda kesip ısıtın. Çöp şişlere geçirip yanında salatayla sunum yapın.