Tavuk Kızartma
1 adt bütün
tavuk
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 adet iri kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk bütün olarak, az suyla, dağıtmadan haşlanır. Diğer tarfta rende
soğan,
yoğurt ve tuz mikserle iyice çarpılır. Haşlanan
tavuk suyu süzülerek bir fırın kabına aktarılır. Üzerine
yoğurtlu karışım sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.