Tavuk Kıymalı Pırasa
1 kg pırasa
1 adet tavuk göğsü
1 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
Tavuk göğsü robottan geçirilerek kıyma haline getirilir. Tencereye aktarılır, zeytinyağı katılır, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra soğan ve tuz ilave edilir. Soğan yumuşayınca salça eklenir. Başka bir tencereye ince doğranmış pırasalar bırakılır. Üzerine kavrulan karışım yayılır. 1 su bardağı su gezdirilir. Kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirilir.
