Fırın Poğaçası
1 adet yaş ekmek hamuru (fırından)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
İç için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzeri için:
1 adet yumurta
Ekmek hamuruna zeytinyağı eklenir ve yoğrulur. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Ezilmiş peynir konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür. 180 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
