Fırın Poğaçası
1 adet yaş ekmek hamuru (fırından)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
İç için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Ekmek hamuruna
zeytinyağı eklenir ve yoğrulur. Sonra yarım
limon kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır. Ezilmiş
peynir konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.