Tavuk Kavurma
https://koreyemek.blogspot.com
tavuk 600 gr
havuç 1 tane
kuru
soğan 2 tane
sarımsak 4 dişi
kırmız
biber 1 tane
yeşil
biber 1 tane
susam yaprağı 5 tane
Tavuğu dilim dilim keser. ben ızgara tava kullandım.
terbiye için..
zecefil tozu 1 çay kaşığı
kara
biber 1 çay kaşığı
Tavuğa bu terbiye sosu döküp 20 dk. dinlendirir.
20 dk sonra sosu ilave eder. Goçujan(acılı
biber şalçası) 2
yemek kaşığı dövülmüş sarımsağı soya sosu 1
yemek kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı sosu ilave ederek iyice karışıtırır.
yine 20 dk bekletir.
sebzeleri doğranır. isterse önce sebzeleri soteleye bilir. ister et ile birlikte soteleye bilir.
yağı koymadan tefron tavada sotelemeye başlar. et ve sebzeler iyice piştikten sonra susam yaprağı ilave eder. 1 dk daha pişirir. sıcakken servis eder.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/tavuk-kavurma-77570.jpg)