Tavuk Kavurma Dürüm
500 gram kuşbaşı
tavuk eti
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
Tuz
Kara
biber
Kimyon
2 kaşık çiğ
krema
İri doğranmış
soğanı ve
tavuk etlerini tereyağında 10 dakika kavurun. Ezilmiş
sarımsakları ve doğranmış sivri
biberleri ilave edip 10 dakika daha pişirin. Rendelenmiş
domatesleri, tuzu ve baharatlarını
koyun. Kapağı kapalı olarak beş dakika daha pişirdikten sonra üzerine çiğ
kremayı katıp bir taşım kaynatın. Lavaş ekmeğiyle dürüm yaparak servis yapın.