Tavuk Kalamar
1 kg 1 kg. tavuk göğsü, uzun parmak şeklinde kesilmiş
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı salça
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber Tuz
1 kase mısır unu
1 tutam karabiber
1 tutam kekik
1 tutam kırmızı pul biber
100 gr kızartma yağı
Un dışındaki malzemelerin hepsini karıştırıp bulamaç yapalım.
Tavuklarla karıştırıp dinlenmeye bırakalım, buzdolabında 2 saat kadar kalırsa iyi olur, vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz.
Tavukları dolaptan çıkarıp, bir tepsiye döktüğünüz mısır unun da tavukları azar azar alıp bulayın, fazla unları silkeleyin
Kızgın yağda kızartın.
