Tavuk Güveci
Kullanılacak malzeme: (4 Kişilik)
1 adet
tavuk
6 adet
domates
2 çorba kaşığı margarin
4-5 sivri
biber
2 adet
patlıcan
200 gr.
bezelye
2 adet
kabak
Kara
biber
2 adet
soğan
Tuz
Tavuğu parçalara ayırdıktan sonra fazla kemiklerini çıkarın. Sonra bir tavada iki kaşık yağı eritip,
tavukları bu yağda kızartın. Güvece, halka halka dilimlediğiniz iki
domatesi dizip, üstüne kızartılmış
tavuk parçalarını
koyun. Tavada kalan yağda, iri parçalara bölünmüş
patlıcan ve ka
bakları hafifçe kızartıp, iri doğranmış geri kalan dört
biber,
domates, iki
soğan ve verevine dilimlediğiniz iki sivri
biber ile birlikte güveçteki
tavuk parçalarının üstüne boşaltın. İki çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı kara
biber ve bir bardak da su ekleyip, yarım saat kadar orta ateşte pişirin. Güveci ateşten alın, bir bardak iç
bezelye ilave edin; üstünü kapatıp veya kağıtla örtüp bağladıktan sonra orta ısıdaki fırında kırk dakika pişirin.
ML® Güveç için tıklayın