Tavuk Göğüsü Dolması
1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı sıvıyağ
250 gram ıspanak
1 adet soğan
10 adet mantar
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı krema
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı un
Tavuk göğsünü ikiye bölün. Geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın. Ispanağı temizleyin. Soğan ve mantarı kıyın. Sıvıyağda unu kavurun. Sebzeleri ekleyin. Tuz ve biber ilave din. Sonra malzemeyi krema pompasına koyun. Açılan yerden tavuk etini doldurun. Üzerine salça sürün. Folyoya sarın. Tepsiye alın. Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında et iyice yumuşayana kadar pişirin.
