Tavuk Göğsü
https://www.bakpilic.com.tr
4 su bardağı
süt
Yarım Bakpi
tavuk göğsüs eti haşlanacak
1 kahve fincanı
pirinç unu
1 kahve fincanı nişasta
1 su bardağı toz şeker
Çok az miktarda tuz
Haşkadığınız Bakpi tavuğun göğüs etlerini çok ince didikleyin.Didiklediğiniz Bakpi
tavukları su içinde 1 saat kadar beklettikten sonra suyunu sıkın.Sütü kaynatın; kaynayan
süte didiklenmiş ve suyu sıkılmış Bakpi
tavukları atarak kaşık yardımı ile ezerek pişirin.Pirinç unu ve nişastayı su ile ezin.Sıcak
sütten birkaç kaşık ilave edip
süte ilave edin.Ocaktan indirmeye yakın şeker ilave edip hızlıca karıştırın, kıvamı koyulaşınca ocaktan alın.Üzerine tarçın,
fındık,antepfıstığı,
ceviz ilave edip tatlınızın sunumunu zenginleştirebilirsiniz.