Tavuk Göğsü
125 gram margarin
3-4 kahve fincanı un
4.5 su bardağı süt
1.5 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Siyah petibör bisküvi
Geniş bir tencerede unu ve yağı kavurun.
Rengi hafif pembeleştikten sonra üzerine süt, şeker, nişasta ve elenmiş unu ekleyin.
İyice karıştırarak karışımı pişirin.
Katılaşan muhallebiyi ocaktan alın.
Ocaktan alınan karışıma vanilyayı ekleyin ve son kez karıştırın.
Sunum tepsisinin altına ezilmiş siyah petibör serpin. Ardından tavuk göğsünü sunum tepsisine alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
İlk sıcağı çıkan tatlıyı buzdolabına atın ve birkaç saat soğumaya bırakın.
Soğuyan tavuk göğsünü dilimleyin ve üzerine petibör serperek servis edin.
