Tavuk Etli Çorba
1 adet
tavuk
1/2 kg
yoğurt
3 adet
yumurtanın sarısı
6 bardak
tavuk suyu
Tuz
Bir tavuğu büyük bir tencerede üzerini örtecek kadar su içinde haşlayıp, pişirin. Başka bir kapta 3
yumurtanın sarısını iyice çırparak yoğurda katıp karıştırın. Tavuğun yarısını iyice didikleyin, ince doğranmış katısı ve kara
ciğeri ile birlikte çorba tenceresine atın. 6 bardak
tavuk suyunı, tuzu koyup, karıştırarak 2-3 taşım kaynatın.