Tavuk Düğün Kızartması
1 adet
tavuk
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru
soğan
Tuz
Kara
biber
Tavuk parçalara ayrılır. Tencereye tereyağı konur, eriyince
tavuk parçaları atılır ve iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Bir tabağa alınır, tencere boşaltılır. Aynı yağa yarım daire şeklinde doğranmış
soğan atılır. Pembeleşince tekrar
tavuk parçaları atılır. Tuz, kara
biber ve 1 su bardağı su eklenir. Orta ateşte kapaklı olarak 35-40 dakika pişirilir.