Tavuk Döner
İçindekiler
1 kg kemiksiz
tavuk göğüs eti
3
yemek kaşığı
yoğurt
3
yemek kaşığı
salça
1 demet maydanoz
1 adet kuru
soğan
kekik
tuz
kara
biber
kırmızı
biber.
Tavukların yarısını dövdürün , inceltin. Diğer yarısını Rondo da kıyın. Diğer tarafta da bir kapta
salça,
zeytinyağı yoğurdu karıştırıp dövülmüş
tavuklara sürün. Soğan ve maydanozu Rondo’da kıyın. Sonra
tavuk etlerine tuz kara
biber, kırmızı
biber ve kekik ekleyip kıyın ve karıştırın. Dövülmüş
salçalı sosa batırılmış
tavuk etlerinin üzerine bu harcı yayın ve
tavuk etlerinin üst üste dizip bir şeffaf folyo yardımı ile rulo haline getirin. Alüminyum folyoya sarıp 3 saat derin dondurucuda beklettikten sonra folyoyu çıkarıp elektrikli kesici veya bıçakla dilimleyin. En yüksek dereceye ısıtılmış Excelio dumansız ızgarada her iki tarafını da pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 13.10.2023