Tavuk Ciğerli Kanepe
100 gr.
tavuk ciğeri
1 çay bardağı ayçiçek yağı
8 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kara
biber
6 adet kornişon turşu
Tuz
Kara
biber
Sıvıyağda
tavuk ciğeri kavrulur. Yağı ile birlikte robottan geçirerek macun haline getirilir. Tost ekmeklerinin bir yüzüne tereyağı sürülür, üzerine hazırlanan
ciğer macunu sürülür, tuz, kara
biber serpilir. Konrnişon turşusuyla süslenir.