100 gr. tavuk ciğeri
1 çay bardağı ayçiçek yağı
8 dilim tost ekmeği
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
6 adet kornişon turşu
Tuz
Karabiber
Sıvıyağda tavuk ciğeri kavrulur. Yağı ile birlikte robottan geçirerek macun haline getirilir. Tost ekmeklerinin bir yüzüne tereyağı sürülür, üzerine hazırlanan ciğer macunu sürülür, tuz, karabiber serpilir. Konrnişon turşusuyla süslenir.
|
