Tavuk Ciğeri Ezmesi
1 kg
tavuk ciğeri
80 gr çiğ
krema
1 su bardağı
tavuk suyu
2
soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Limon suyu
Tavuk
ciğerlerine
soğan, tuz ve kara
biberi katıp, bir tencereye
koyun, üstlerini örtecek kadar suyla haşlayıp, süzün. Soğuduktan sonra, mikserle tüm malzemeleri karıştırıp, dinlendirin ve servis yapın.