Tavce Gravce
https://acunn.com
3 su bardağı kuru
fasulye
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet yeşil
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Kuru
fasulyeleri birkaç kez yıkayıp duruladıktan sonra su dolu bir tencereye koyuyoruz. Soğanı, sarımsağı ve yeşil
biberi ekleyip
fasulyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Diğer yandan bir tavada sosu hazırlamak için bir miktar yağı kızdırıyoruz. Kızan yağa bir
yemek kaşığı un ekleyip kavuruyoruz. Ardından pul
biberi ekleyip birkaç dakika daha karıştırıyoruz. Fasulyeleri süzdükten sonra tuz,
biber ve nane ile terbiyeleyip sosu ekliyoruz. Fasulyeleri güveç kabına koyup suyu buharlaşana kadar 170 derece fırında pişiriyoruz.