Tavada Kuzu Pirzola (İtalya)
MALZEMELER
6 adet kuzu pirzola
2 kaşık un
5 yumurta
200 gr. galeta unu
200 gr. mantar
200 gr. patates
YAPILIŞI
Pirzolaları önce un, tuz, biber ve yumurta karışımına ardından galeta ununa bulayarak pane yapın. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Sote edilmiş baston mantarı ve sote patates eşliğinde servis edin.
